Wypróbuj prosty przepis na sałatkę z kalafiorem, jajkiem, kukurydzą i pomidorem. Królowa imprez i rodzinnych spotkań!
Szukasz pomysłu na prostą w przygotowaniu, lekką i smaczną sałatkę? Nasza właśnie taka jest! Przygotuj ją, a goście oszaleją z zachwytu!
Prosta słatka z kalafiora, jajek, kukurydzy i pomidora
Składniki na sałatkę:
- 1/2 główki kalafiora,
- 1/2 puszki kukurydzy,
- 2 jajka,
- 1 duży pomidor (lub 2 małe),
- pęczek szczypiorku,
- majonez lub jogurt naturalny,
- sól, pieprz do smaku, opcjonalnie: granulowany czosnek, cebula.
Przygotowanie sałatki:
Kalafior podziel na mniejsze różyczki. W garnku zagotuj wodę, dodaj szczyptę soli i wrzuć kalafior na kilka minut. Gotuj przez około 7-8 minut, aż będzie al dente. Musisz sprawdzać twardość widelcem! po ugotowaniu odcedź i odstaw do wystudzenia. Jajka ugotuj na twardo i przestudź przed obraniem. Pomidora umyj i pokrój w średniej wielkości kostkę (możesz przed pokrojeniem sparzyć skórkę i ją zdjąć). Kukurydzę przerzuć na sitko i odsącz z zalewy.
Ostudzone różyczki z kalafiora pokój na mniejsze części, dodaj kukurydzę, pokrojone w kostkę jajka oraz pomidora. Dopraw solą oraz pieprzem. Majonez możesz połączyć z jogurtem oraz granulowanym czosnkiem i cebulą lub dodać go bez niczego. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a na sam koniec posyp sałatkę szczypiorkiem.
Smacznego!
Przepis i zdjęcie główne pochodzą ze strony: https://slodkieniebo.blogspot.com/2014/10/saatka-z-kalafiora-z-jajkami-pomidorem.html
