Aby przygotować spaghetti na szybko, potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników i około 15–20 minut. Cały sekret tkwi w prostocie i dobrej organizacji.
Jak zrobić spaghetti na szybko?
Składniki (na 2 porcje):
- 200 g makaronu spaghetti
- 2–3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka krojonych pomidorów (lub przecier pomidorowy)
- sól, pieprz, cukier do smaku
- opcjonalnie: bazylia, oregano, parmezan, płatki chili
Sposób przygotowania:
- Wstaw wodę na makaron i dodaj sól. Kiedy zacznie wrzeć, wrzuć spaghetti i gotuj według instrukcji na opakowaniu (najczęściej 8–10 minut).
- W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i chwilę podsmaż, aż zacznie pachnieć (uważaj, żeby go nie spalić).
- Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem, odrobiną cukru i ziołami. Gotuj sos ok. 5–7 minut, aż lekko zgęstnieje.
- Odcedź makaron i wymieszaj go z sosem na patelni.
- Podawaj od razu, posypany świeżymi ziołami lub startym serem.
Jaki jest najszybszy sposób na ugotowanie spaghetti?
Najszybszy sposób na ugotowanie spaghetti to dobra organizacja. Najlepiej zacząć gotowanie od wstawienia wody na makaron – to najdłużej trwający etap. W tym czasie możesz spokojnie przygotować sos, co pozwoli zaoszczędzić kilka minut.
Wskazówki na jeszcze szybsze gotowanie:
- Użyj czajnika elektrycznego, aby szybciej zagotować wodę i potem przelać ją do garnka.
- Zastosuj makaron pełnoziarnisty lub świeży – często gotuje się szybciej niż klasyczny.
- Pokrój składniki do sosu z wyprzedzeniem (np. czosnek lub cebulę możesz mieć już w lodówce gotowe).
- Jeśli masz w domu gotowy sos pomidorowy lub pesto – możesz skrócić czas gotowania nawet do 10 minut.
Jak zrobić szybki sos do spaghetti?
Szybki sos do spaghetti możesz przygotować z kilku podstawowych składników, które często masz już w kuchni.
Najprostszy pomidorowy sos do spaghetti:
Składniki:
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy
- sól, pieprz, cukier
- suszona bazylia i oregano
Sposób przygotowania:
- Na patelni podsmaż czosnek na oliwie.
- Dodaj pomidory z puszki oraz przyprawy.
- Gotuj przez 5–7 minut, mieszając co jakiś czas.
- Gotowy sos możesz dodatkowo zblendować, jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję.
Inne szybkie propozycje sosów:
- Sos śmietanowy z czosnkiem i serem – wystarczy śmietanka 30%, starty ser i odrobina czosnku.
- Pesto (gotowe lub domowe) – wystarczy wymieszać z gorącym makaronem.
-
Sos z tuńczykiem i oliwkami – szybki i sycący, na bazie oliwy, czosnku, tuńczyka z puszki i pomidorów.
