Wypróbuj prosty przepis na pyszne, lekkie placuszki. Zakochasz się w nich!
Puszyste placuszki to idealna propozycja na śniadanie albo podwieczorek. Przygotowanie zajmuje tylko kilka chwil, a ich smak dosłownie powala. Sprawdź ten przepis!
Pyszne placuszki, lekkie jak chmurka
Składniki na pyszne placuszki:
- 250 gram serka ricotta lub serka śmietankowego,
- 1/2 szklanki mleka,
- 2 duże jajka,
- 1/2 szklanki mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 1 łyżka oleju.
Przygotowanie placuszków:
Serek, mleko oraz żółtka dokładnie wymieszaj, dodaj olej. Następnie dodawaj przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Na samym końcu łyżkami dodawaj pianę z ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej rzepakowy lub kokosowy. Nakładaj dużą łyżką porcje ciasta, formułując niewielkie placuszki. Smaż pod przykryciem z obu stron, do momentu zarumienienia.
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
